Хачапури на сковороде
Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный. Как-то выкладывали похожий рецепт хачапури. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 305 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, обед за 30 минут.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури , Рецепты на ужин, Рецепты на сковороде
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой)
- Соль — По вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло — По вкусу
Готовим хачапури на сковороде
Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.
Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой.
В сковороде разогрейте немного масла. Когда сковорода будет горячей, вылейте в сковороду достаточное количество теста, чтобы оно полностью покрыло дно. Готовьте 6-7 минут на среднем огне.
Затем переверните и готовьте еще 7-8 минут с другой стороны. Потом снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте хачапури подойти несколько минут.
Разрезаем и подаем.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила хачапури с сулугуни. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Что такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т. к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классическим способом. Тем не менее, вкус от этого особо не страдает - блюдо покрывается небольшой корочкой, а внутри остается нежным.
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо utril1999, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо utril1999
Utril1999, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Utril1999, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Utril1999…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хачапури на сковороде на его работу, чтобы всем похвастаться.
Вот еще ссылочка на пп-хачапури irala.ru/vypechka/khachapuri/pp-khachapuri.
АААААА как вкусно глядя на хачапури на сковороде слюнки потекли ручьем!!:D
Ухтышка какой рецепт хачапури на сковороде!!!!!!!
слюни текут рекой
Utril1999, умничка!
Какой аппетитный рецептик хачапури на сковороде сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хачапури на сковороде получается здорово!
Хачапури на сковороде вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
хачапури на сковороде-это моя мечта!)))