Name: хачапури быстрый
Total time: 40 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Мука — 500 г; Сыр сулугуни — 200 г (или брынза); Кефир — 230 мл; Яйцо — 1 шт.; Растительное масло — 4 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Разрыхлитель — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу; Зелень — 1 Пучок; Чёрный молотый перец — По вкусу; Сливочное масло — По вкусу

Общее время 40 мин

Рецепт на 15 порций

Калорий 1354 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

inga

Ингредиенты

Мука — 500 г
Сыр сулугуни — 200 г (или брынза)
Кефир — 230 мл
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Соль — По вкусу
Зелень — 1 Пучок
Чёрный молотый перец — По вкусу
Сливочное масло — По вкусу

Готовим хачапури быстрого

Муку смешайте с кефиром, маслом, яйцом, разрыхлителем, солью и сахаром.

Замешайте тесто. Сделайте из него шар.

Сделайте начинку. Для натрите на терке сыр и измельчите зелень. Посолите и поперчите ингредиенты.

Из теста сделайте 13-15 лепешек. В центр каждой уложите по 2 ст. ложки начинки.

Края каждой лепешки защипните в центре, сделав такой своеобразный мешочек.

Потом снова раскатайте получившиеся "мешочки" в лепешку (примерно 3 см. толщиной).

Жарьте хачапури в разогретом масле по 3 минуты с каждой стороны. Готовые изделия смажьте сливочным маслом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила хачапури на сковороде быстрый. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Например, я была очень рада, когда узнала о том, как приготовить хачапури быстрый на сковороде (или по-другому ленивые хачапури). Выпечка вполне заменит собой хлеб, особенно если вы собираетесь подавать грузинские блюда. Единственное, на что уйдет определенное количество времени, это замес теста. Общая готовка займет около 30-40 минут.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

missoron

Готовится элементарно)

Люси Меренцова

Приготовила.
Едим.
Но от хачапури быстрого я ожидала бО'льшего!!!

sukhonina_94

Inga,:) очень аппетитное фото хачапури быстрого

ongeralin

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже хачапури быстрый получается здорово!

Долгобородова Алеся

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

zanchenko_91

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

teashi

Вот сейчас по Вашему рецепту, inga, делаю это чудо чудное;)

endedouto

У девочек встречала похожие рецепты: быстрый хачапури.

solyil

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Дубик Анюша

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю хачапури быстрого)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ася Лукьянчикова

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

arkhangelskaya_70

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

balashova_94

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Вита Харитова

По совету коллеги приготовила этот хачапури быстрого.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Вита Бухало

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.