Ватрушки с голубикой и яблоком
Если за окном осенний дождь, такие пушистые ватрушки на творожно-кефирном тесте приятно порадуют своим ярким видом и вкусом. Такие булочки-ватрушки непременно оценят дети. Кстати, очень мне здесь понравилось тесто (за рецепт теста благодарю кулинара curlypate), буду печь и с другими ягодами! Используем в тесто облепиховое или виноградное масло Biolio. Как-то выкладывали похожий рецепт быстрых овощных ватрушек. Любителям булочек понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 886 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек , Булочки с творогом, Булочки на кефире
Ингредиенты
- творог - 70 г
- кефир - 6 ст.л.
- растительное масло - 5 ст.л.
- сахар - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 6 г
- голубика - 1 стак.
- яблоки - 3 шт.
- крахмал - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Готовим ватрушки с голубикой и яблоком
Смешать пастообразный творог с кефиром.
Вбить яйцо.
Влить масло Biolio.
Добавить сахар.
Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.
Обильно насыпать муку на доску (у меня силиконовый коврик с бортами, очень удобно, мука не разлетается по столу и остатки высыпать просто). Вымесить руками тесто.
Разделить на порции.
Я делала ватрушки в формочках для тарталеток. Застелила пергаментом и смазала его кисточкой с маслом.
Размять тесто по дну тарталеток, наколоть дно вилкой.
Покрошить сверху очищенные яблоки.
Насыпать чистые ягоды без хвостиков.
Лучше пересыпать ягоды заранее крахмалом, но я присыпала сверху.
Выпекать 20 25 минут при 180 С.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
Очень аппетитно их разламывать пополам.
Подаем с молоком или чаем мягкие сочные ватрушки!
Кстати, они очень сытные, мне хватило половинки с чашкой кофе:)
Угощаемся:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить булочки, недавно приготовила ватрушки с творогом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ватрушки с голубикой и яблоком — это очень вкусно!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ТатьянаS.
Очень круто получилось!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Ватрушки с голубикой и яблоком просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Это реально наслаждение
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить штруделя с яблоками и голубикой.
Сделала по вашему рецепту ватрушки с голубикой и яблоком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ватрушки с голубикой и яблоком.
Раньше думала, что ватрушки с голубикой и яблоком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.