Ватрушки с картошкой
Как-то выкладывали похожий рецепт быстрых овощных ватрушек. Любителям булочек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 184 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек , Булочки из дрожжевого теста
Ингредиенты
Тесто:
- Мука пшеничная - 200 г
- Молоко - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Дрожжи сухие - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Начинка:
- Картофель - 550 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло сливочное - 15 г
Для смазки:
- Куриный желток - 1 шт.
Готовим ватрушки с картошкой
Предлагаю приготовить вкусные домашние ватрушки с картошкой. Мягкая, сытная выпечка отлично подойдет к завтраку, обеду или ужину. Ватрушки с картошкой оценят как взрослые, так и дети. Хорошо сочетаются с первыми блюдами, с томатным соком, молоком. Попробуйте, вам обязательно понравиться.
Чтобы приготовить вкусные ватрушки с картошкой из дрожжевого теста, возьмите такие ингредиенты.
В теплое молоко насыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте.
Добавьте подсолнечное масло, соль, пшеничную муку.
Замесите мягкое тесто. Укройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 40-60 минут.
Подготовьте картофельную начинку. Отварите картошку до готовности. Картофелемялкой измельчите до состояния пюре. Добавьте соль, перец молотый и сливочное масло. Перемешайте. Остудите до комнатной температуры.
Из теста сформируйте колбаску и разрежьте на небольшие порции. Из каждого кусочка раскатайте лепешку небольшого диаметра и уложите заготовки в форму с пергаментом. Оставьте на 15-25 минут.
Стаканчиком сделайте в центре углубление, смажьте взбитым желтком, уложите начинку. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-50 минут. Выпекайте ватрушки до румяной корочки.
Ватрушки с картошкой готовы. Сразу подайте к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить булочки, недавно приготовила ватрушки с творогом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусно
Atiowatim1987,:) очень аппетитное фото ватрушек с картошкой
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Atiowatim1987, получилось зашибись!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком йогуртовых ватрушек-розочек. Он мне очень нравится.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ватрушки с картошкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили ватрушки с картошкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Atiowatim1987, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!