Лепешки с рикоттой и голубикой
Как-то выкладывали похожий рецепт якутских лепешек. Любителям лепешек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 323 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек , Вкусные рецепты
Ингредиенты
- яица 2 шт.
- Молоко 1/2 стак.
- Мука (кунжутная) 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Заменитель сахара (сироп томинамбура или смесь на основе растительных компонентов) по вкусу
- Масло кокосовое (можно заменить на оливковое) 1 ст.л.
- Сыр Рикотта 250 г
- Голубика (можно взять клубнику, смородину или другую ягоду на ваш вкус) 100 г
Готовим лепешки с рикоттой и голубикой
Хорошенько взбиваем яйца с молоком, кунжутной мукой, щепоткой соли, подсластителем и кокосовым маслом.
Из этого объема теста получается пять-шесть лепешек.
Жарим их на сковороде с антипригарным покрытием сначала на максимальном огне, затем убавляем до среднего.
Взбиваем рикотту с заменителем сахара.
Каждую лепешку промазываем рикоттой, на одну половинку кладем ягодки, второй накрываем.
Десерт готов!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила лепешки с розмарином. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Лепешки с рикоттой и голубикой - нежный десерт, который особенно кстати придется в летнюю жаркую погоду. Легкая и нежирная риккота не добавит калорий, а голубика придаст изюминку блюду.
Комментарии к рецепту
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит лепешки с рикоттой и голубикой, оценили.
Я еще не делала лепешки с рикоттой и голубикой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лепешек с рикоттой и голубикой ещё не пробовала:D
Hendedon здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без лепешек с рикоттой и голубикой я не знаю)
Спасибо, попробую приготовить лепешки с рикоттой и голубикой супругу по вашему рецепту.
Очень люблю лепешки с рикоттой и голубикой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вот ссылка на новый рецептик лепешек.
Пошла пробовать…)))))