Как-то выкладывали похожий рецепт первоапрельских булочек. Любителям булочек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 190 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек , Булочки из дрожжевого теста, Булочки на кефире
Кефир и сливочное масло разогреть в сотейнике, но не кипятить.
2. Просеять муку, добавить яйцо, сухие дрожжи, соль, сахар и перемешать.
3. Добавить остывшую кефирно-маслянную смесь и вымесить тесто.
4. Месить тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
5. Глубокую миску смазать растительным маслом, поместить в нее тесто и накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Поставить в теплое место на 1 час, подходить
6. Тесто должно увеличиться в два раза.
7. Подошедшее тесто обмять и разделить на 14 равных порции. Из порционных кусочков скатать шарики.
8. Можно оставить просто круглыми булочками, а можно поиграться и сделать ножницами надрезы-ушки, а глазки и носик наколоть спичкой.
9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов, пока не подрумянятся, 15-20 минут
10. Вот такие зверушки получились: то ли зайки, то ли свинки, но очень вкусные. Готовые горячие булочки можно смазать жидким медом. Приятного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить булочки, недавно приготовила сахарные булочки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт сдобных булочек!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Отличный рецепт:)
Обожаю сдобные булочки
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Энгельгард за рецепт!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сдобные булочки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Приготовила мужу сдобные булочки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу irala.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-pomadkoi.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Сдобные булочки просто вкусняшка!!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....