Name: булочки на пиве
Total time: 40 min
Yield: 16 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 285 мл темного пива; 1 ст.л. сливочного масла; 1 щепотка молотой корицы (1/4 ч.л.); 1/4 ч.л. соли; 2 ст.л. меда; 4 стак. (550 г) хлебной муки; 2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей (7 г пакетик); 2 ст.л. (30 г) сливочного масла, растопить

Время подготовки 10 мин

Общее время 40 мин

Рецепт на 16 порций

Калорий 266 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

biragova_81

Ингредиенты

285 мл темного пива
1 ст.л. сливочного масла
1 щепотка молотой корицы (1/4 ч.л.)
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. меда
4 стак. (550 г) хлебной муки
2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей (7 г пакетик)
2 ст.л. (30 г) сливочного масла, растопить

Готовим булочки на пиве

Откупорьте пиво - дайте ему дойти до комнатной температуры и выдохнуться. Это займет приблизительно 3 - 4 часа.

Смешайте выдохшееся пиво, масло, корицу, соль и мед в форме хлебопечки. Добавьте муку и дрожжи так, чтобы дрожжи не соприкасались с жидкостью. Выберите настройку для теста и нажмите Пуск.

После того, как тесто подошло, достаньте тесто. Сформируйте длинный батон; нарежьте на булочки. Поместите на противень, посыпанный мукой, накройте и дайте подняться около 45 минут. Разогрейте духовку до 180 C.

Смажьте булочки сверху растопленным сливочным маслом.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут, или пока булочки не станут золотистыми.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить булочки, недавно приготовила сдобные булочки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.