Уха по-фински - красивый и вкусный рыбный супчик, который готовится из кубиков красной рыбы и сливочного бульона. Очень привлекательный вид ухи оправдан великолепным вкусом. Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа на мясном бульоне по-фински. Любителям ухи понравится.
Простой рецепт финской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 33 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ухи , Домашние рецепты, Рыбный суп
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Затем мелкими кубиками нарезаем лук, мелко рубим чеснок и укроп. Филе рыбки нарезаем кубиками со стороной 1,5 см, картофель режем средними кубиками, а морковь нарезаем кружочками.
На печку ставим рыбный бульон и доводим его до кипения.
В кипящий бульон закидываем картофель и морковь. Солим, перчим и варим овощи на среднем огне около 15 минут.
В это же время на сковороде в оливковом масел обжариваем лук чеснок и лавровый лист. Обжариваем все около трех минут, постоянно перемешивая.
Затем обжаренный лук кладем в кастрюлю, немного варим.
Добавляем рыбу и варим еще около двух минут. Затем вливаем сливки и доводим до кипения. Добавляем зелень и снимаем с огня кастрюлю. Суп готово!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить уху, недавно приготовила уху по-фински со сливками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Уха по-фински - вкусное блюдо, которое впервые я попробовала в ресторане. Никогда не знала, что есть финская уха:) Я заказала это блюдо ради того, чтоб сравнить чем же уха по-фински отличается от обычной ухи. И сразу заметила отличия. Во-первых, уха по-фински выглядит более эстетично, как и многие блюда европейской кухни, нежели чем наша уха, которая вариться обычно из головы. Во-вторых, уха по-фински получается не такая жирная и в-третьих, во время приготовления в бульон добавляются сливки, что придает ухе и особый привкус и более утонченный внешний и вид. Делюсь рецептом!
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт ухи по-фински!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Отличный вариант приготовления ухи по-фински.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Какой замечательный рецепт ухи по-фински - яркий, красочный и аппетитный!
Я выбрала уху по-фински, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Девочки, давайте поговорим про уху из скумбрии с зеленью. Сегодня приготовила, понравилось.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, уха по-фински суперрр!!!
Очень красивая и оригинальная подача ухи по-фински.
Рецепт супер, спасибо!
Таким способом обязательно попробуем приготовить уху по-фински! спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!