Домашним очень понравится! Невероятно вкусно, просто и с душой!
Надо сказать, что гороховый суп - это традиционная еда в Северных странах, в том числе и в Финляндии. Как правило суп варят из копченой свинины и сухого гороха. Поскольку этот кулинарный рецепт дешево, оно не требует каких-то особых сил и не будет проблем с ингредиентами, гороховый суп всегда популярен. Кстати, его едят каждую неделю в финской армии. Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт финской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 44 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Суп из говядины, Суп из свинины, Гороховый суп
Ну что ж, приступим? Помоем тщательно горох. Зальем его кипяченой теплой водой на ночь. Утром отварим копченые ребрышки и говядину. Возьмем для этой цели два литра воды. Варим сначала косточки с полчаса, потом говядину. После того, как они сварятся, вынимаем их, и в бульон кладем вместо них горох, стоявший всю ночь в воде. Все это доводим до кипения, и варим час-полтора.
А сейчас порежем меленько мяско, которое мы сумели отрезать у ребрышек, и саму говядину. Обжарим морковь и лук до золотистого цвета (по желанию добавить муку) измельченные - вначале поджарим морковь, а попозже положим на сковороду и лучок.
Порежьте картофель на кубики и положите их в бульон, в котором находится уже мягкий горох. И дальше варим. Как обычно, солим-перчим и добавляем необходимые приправы. Суп готов, когда совсем мягким станет картофель. Его можно традиционно украсить порезанной меленько свежей зеленью. К столу подавать с сухариками.
Добавьте к супу горчицу, черный перец, майоран.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила гороховый суп в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Лиля, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Лиля, умничка!
Какой аппетитный рецептик горохового супа сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гороховый суп-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Обязательно сделаю гороховый супчик!!!
На сайте нашла гороховый супчик просто ли приготовить?
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делала гороховый суп только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо за рецепт!
теперь гороховый суп -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Это просто очень вкусно
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…