Уха из скумбрии свежемороженой

Как приготовить уху из скумбрии свежемороженой
Фотография ухи из скумбрии свежемороженой
Общее время 1 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий 47 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Скумбрия - 0.7 кг
  • Лук репчатый - 160 г
  • Морковь - 100 г
  • Сельдерей - по вкусу
  • Помидоры - 160 г
  • Картошка - 0.5 кг
  • Чеснок - 3 зубч
  • Вода - 3 л
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Перец горошком - 3 шт.
  • Зелень - 15 г

Готовим уху из скумбрии свежемороженой

Рыбу чистим, хорошо промываем, режем на кусочки.

Овощи моем и чистим.

Лук шинкуем вдоль (или режем полукольцами), морковь нарезаем соломкой, кусочек сельдерея мелко рубим, помидоры режем на небольшие кусочки, картофель - средними кусочками, чеснок - пластинками.

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения. Кладем в нее рыбу и картофель, солим, варим на умеренном огне.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него лук, обжариваем несколько минут - до легкой золотистости.

Добавляем морковь, жарим ее вместе с луком, помешивая, 5 минут.

Кладем чеснок и сельдерей, обжариваем 2 минуты.

Выкладываем помидоры, тушим все вместе 5-7 минут.

Рыба и картофель практически готовы - выкладываем обжаренные овощи, держим на огне еще 5 минут.

Добавляем в кастрюлю порубленную свежую зелень и несколько горошин перца, выключаем.

Подаем уху горячей. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить уху, недавно приготовила шашлык из скумбрии. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
zhenya70

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

lerorof1997

Какая красота…

kushnireva_74

Это очень - очень вкусный рецепт!

uckim1999

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

aterithas

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Анюша Графонкина

Красотищаа!

testereri

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Виктория Мелентьева

Прикольно, вот чего-чего, а уху из скумбрии с зеленью я не готовила) надо попробовать.

dolgova_86

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D