Свекольный суп с фрикадельками
Свекольный суп пользуется большой популярностью, а все благодаря насыщенному и яркому вкусу данного блюда. Кроме овощных ингредиентов, я добавляю в суп фрикадельки, так получается еще вкуснее! Как-то выкладывали похожий рецепт свекольного торта. Любителям супов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 391 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Куриный суп, Свекольный суп, Суп с фрикадельками
Ингредиенты
- Свекла — 2 шт.
- Помидоры консервированные — 1 шт. (банка)
- Перец сладкий — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Бульон куриный — 2 л
- Сметана — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Фарш мясной — 500 г
Готовим суп с фрикадельками
Разогреваем в кастрюле оливковое и сливочное масло. Обжариваем измельченный лук.
Сладкий перец промойте, очистите и нарежьте кубиками.
Добавьте перец к луку, обжарьте овощи вместе несколько минут.
Очищаем и нарезаем кубиками свеклу. Кладем ее в кастрюлю. Через 10 минут добавляем консервированные томаты.
Из фарша и специй формируем небольшие фрикадельки.
Заливаем овощи в кастрюле горячим бульоном, перемешиваем. Опускаем в суп фрикадельки и продолжаем варить 15 минут.
Готовый суп подается на стол с зеленью и сметаной. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила свекольный тирамису. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Приготовим свекольный суп с фрикадельками в домашних условиях. В кастрюле, на оливковом и сливочном масле, обжариваем лук. Затем постепенно добавляем перец, свеклу и томаты. Заливаем горячий бульон в кастрюлю и опускаем в нее фрикадельки. Варим суп до полной готовности. Подаем к столу со сметаной и зеленью. Удачи!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень очень вкусно получилось!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сегодня приготовила супчик,очень вкусно!
imistom1982 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Посмотрите рецепт холодного свекольного супа, не пожалеете.
Спасибо за рецепт супчика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Замечательный рецепт! В моей семье любят суп с фрикадельками
Спасибо за прекрасную идею
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Ой, imistom1982.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Imistom1982, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Изумительно вкусно…