Свекольник с ветчиной
Как-то выкладывали похожий рецепт свекольника. Любителям свекольника понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 373 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт свекольника , Легкие рецепты, Куриный суп, Свекольный суп
Ингредиенты
- Свекла 3 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Ветчина 200 г
- Сметана 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Уксус 1 столовая ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Зелень 10 г
Готовим свекольник с ветчиной
Свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой, помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Овощи положить в кастрюлю, добавить уксус, сахар, соль и залить горячей водой (700 мл). Тушить на небольшом огне 40 минут. Затем добавить нарезанный соломкой (по желанию небольшими кубиками) картофель и варить 10-20 минут, в зависимости от вида нарезки картофеля, затем хорошо охладить.
Огурцы и ветчину нарезать тонкой соломкой, зелень порубить. Все добавить в свекольник и перемешать. Яйца разрезать пополам.
Перед подачей на стол положить в каждую тарелку по столовой ложке сметаны и половинке яйца.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить свекольник, недавно приготовила свекольник по-литовски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим свекольник с ветчиной, спасибо огромное за рецептик!!!!
Antou, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
По совету коллеги приготовила этот свекольник с ветчиной.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Приготовила вкусный свекольник, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Вкуснятина неописуемая!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу