Свекольник горячий
олько перекинул палицу с руки на руку вдруг, откуда ни возьмись, выскочили Хромой да Кривой. Что надобно, Иван-царевич! Три раза прикажешь три наказа твоих выполним. Говорит Иван-царевич: Есть хочу, Хромой да Кривой! Откуда ни возьмись стол накрыт, на столе кушанья самые лучшие. Как-то выкладывали похожий рецепт свекольника. Любителям свекольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, на пасху, семейный праздник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт свекольника , Праздничные рецепты, Свекольный суп, Суп с мясом
Ингредиенты
- мясо на косточке 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- свекла сырая 6 шт.
- картофель 2 шт.
- яйцо вареное 2 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- соль по вкусу
- зелень лука 50 г
- уксус 1 ст.л.
- сметана густая 100 г
- сахар 0.5 ч.л.
Готовим свекольник горячий
Мясо залить холодной водой и варить до готовности.
Когда мясо полностью сварилось, отделить его от косточки и порезать на порционные кусочки. Выложить мясо в бульон.
Очистить все овощи. Картофель нарезать брусочками
морковь и свеклу натереть на крупной терке (я их натерла на терке для корейской моркови), лук мелко нарезать
В кастрюлю с кипящим мясным бульоном выложить картофель. Поварить 5-7 минут.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и свеклу, добавить томатную пасту и тушить до готовности
Затем в кастрюлю к картофелю выложить обжаренные овощи и варить суп на медленном огне 15-20 минут. В конце суп посолить, поперчить, добавить по вкусу уксус и сахар
Яйца отварить в крутую, почистить. При подаче к столу, в тарелку положить половинку вареного яйца, сметану и посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить свекольник, недавно приготовила горячий свекольник с яйцом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим свекольник горячий, спасибо огромное за рецептик!!!!
Свекольник горячий вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила свекольник горячий — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Анна, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо, Анна!
Спасибо, Анна!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свекольник горячий как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!