Холодный свекольник с курицей на сметане и минеральной воде
Ну, вот и к нам на Балтику пришла летняя жара! Столбик термометра с утра показывает 28 градусов в тени. О горячей пище даже не хочется думать! Сегодня на обед приготовила холодный свекольник с курицей на сметане и минеральной воде. Это летнее первое блюдо готовится довольно быстро и просто. Если у вас нет вареной свеклы, то можно быстро сварить ее в микроволновой печи. Как-то выкладывали похожий рецепт свекольника. Любителям свекольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 25 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт свекольника , Куриный суп, Свекольный суп
Ингредиенты
- Свекла (вареная) 500 г
- Сметана (10%-я) 400 г
- Минеральная вода (газированная) 1,5 л
- Куриная грудка на кости (вареная) 1 шт.
- Яйцо куриное (вареное) 5 шт.
- Огурец (свежий) 350 г
- Лук зеленый 0,5-1 пуч
- Лимонный сок по вкусу
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Готовим холодный свекольник с курицей на сметане и минеральной воде
Продукты.
Огурец и яйца потереть на крупной терке, либо порезать кубиками.
Куриное филе отделить от кости и кожи, порезать кубиками. Добавить порезанный зеленый лук.
В кастрюле смешать сметану и тертую на средней терке свеклу. Поперчить и посолить.
Добавить минеральную воду, перемешать, добавить лимонный сок.
Затем добавить подготовленные ранее продукты, перемешать, довести до вкуса.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить свекольник, недавно приготовила свекольник холодный классический. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Истамилова!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкус холодного свекольника с курицей на сметане и минеральной воде просто потрясающий!
Будем повторять.
Вот это да! Какой красивый рецептик холодного свекольника с курицей на сметане и минеральной воде! А вкусный и простой!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо, Истамилова!
Бесподобный рецепт холодного свекольника с курицей на сметане и минеральной воде!!!
Все получилось, спасибо, Истамилова!!!
У девочек встречала похожие рецепты: irala.ru/supy/svekolnik/svekolnik-na-kefire-kholodny.