Летняя пора в разгаре, а какое лето без свекольника или окрошки?! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить свекольник на кефире холодный. Рецепт удивительно прост и полезен для вашего организма. Как-то выкладывали похожий рецепт свекольника холодного классического. Любителям свекольника понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 373 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт свекольника , Свекольный суп
Духовку разогрейте до 190 градусов.
Свеклу заверните в несколько слоев фольги и запекайте около 1 часа. Остудите и натрите на крупной терке.
Переложите свеклу в кастрюлю. Налейте холодной воды так, чтобы она покрывала овощ. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут.
Свекольник остудите и поставьте в холодильник на 1 час.
Яйца отварите вкрутую и порежьте мелко, с огурцов снимите кожуру, сами огурцы также мелко порежьте или натрите на крупной терке. Зелень мелко порежьте.
В холодный свекольник опустите огурцы, яйца и зелень, залейте холодным кефиром. Посолите по вкусу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить свекольник, недавно приготовила свекольник холодный, с ветчиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Такой свекольник отлично освежит вас в летнюю пору. Мой пошаговый рецепт покажет вам, как приготовить свекольник на кефире холодный без труда и хлопот. Особенно такой свекольник приятно готовить на даче, когда собрал с грядки свои огурцы и зелень. Важно отметить, что запеченная свекла имеет неповторимый вкус и аромат, но вы также можете и отварить свеклу. Перед подачей украсьте свекольник свежей зеленью и половинками яйца. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на свекольник на кефире холодный, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Делаю свекольник на кефире холодный уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Тома громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Тома, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
В выходные сделала холодный свекольник с брынзой по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Тома, отличный рецепт свекольника на кефире холодный, все ингредиенты любимые.
Отлично. Очень понравилось.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Попробовали сегодня свекольник на кефире холодный, просто класс!!!