Тыквенный суп-пюре с копченым беконом
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из грибов. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 60 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Суп с копченостями, Тыквенный суп
Ингредиенты
- масло оливковое — 15 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- бекон — 250 г
- тыква
- морковь — 2 шт.
- бульон — 750 мл
- бекон копченый — 125 г
- черный перец
- сметана — 35 г
- петрушка
- соль
Готовим тыквенный суп-пюре с копченым беконом
Нагреваем масло в кастрюле и, помешивая, обжариваем, лук и бекон на медленном огне в течение 6-8 минут, пока лук не станет золотистым.
Добавляем тыкву, морковь и бульон (овощной или куриный). Доводим до кипения и варим в течение 20 минут.
Обжариваем копченый бекон в течение 5 минут до хрустящей корочки. Откладываем его.
Аккуратно переливаем суп с тыквой и беконом в блендер или кухонный комбайн и измельчаем до однородного пюре. Приправляем по вкусу.
5. Разливаем суп по тарелкам. Сверху кладем ложку сметаны, петрушку, кусочки поджаренного копченого бекона. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре тыквенный с клецками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Сделала тыквенный суп-пюре с копченым беконом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Kralicheva_75, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тыквенный суп-пюре с копченым беконом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Как красиво!
Несу свеженькое! Рецепт тыквенного супа-пюре с карамелизованными семечками, обязательно к ознакомлению).
Тыквенный суп-пюре с копченым беконом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Kralicheva_75, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!