Тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из шпината. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1456 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Куриный суп, Тыквенный суп
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Лук видалия 1 головка
- Свежий тимьян 3 стебля
- Соль 1 ч.л.
- Свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки
- Тыква баттернат сквош 3 стак.
- Куриный бульон 850 мл
- Очищенные семена тыквы по вкусу
Готовим тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте мелко нарезанную большую луковицу (примерно 4 стакана), веточки тимьяна, соль и перец. Обжарьте примерно 6 минут до полупрозрачности.
Затем добавьте мелко нарезанную тыкву и влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут. Извлеките веточки тимьяна.
Измельчите суп порциями в блендере, верните в кастрюлю и слегка подогрейте.
Разлейте по небольшим мискам и посыпьте карамелизованными семечками (смотрите примечание).
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре витаминный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Рецепт приготовления карамелизованных семечек
Комментарии к рецепту
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Это просто очень вкусно
Гуреева, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Гуреева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Да тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Гуреева, спасибо!
Сегодня приготовила впервые http://irala.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-mindalnym-aromatom. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо огромное за рецепт, Гуреева!
тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками просто супер.
Все мои подруги делают теперь тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт, Гуреева.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Гуреева, спасибо за прекрасный рецепт! тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Гуреева, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Тыквенный суп-пюре с карамелизованными семечками — отпад!
Быстро и очень вкусно!