Куриный суп-пюре с картофелем

Как приготовить куриный суп-пюре с картофелем
Фотография куриного супа-пюре с картофелем
Общее время 1 ч
Рецепт на 2 порции
Калорий 672 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Курица 300 г
  • Лук-порей 1 шт.
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 1,5 столовые ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Белый хлеб 3 куска

Готовим куриный суп-пюре с картофелем

Очищенный картофель и курицу (можно взять куриное мясо на косточках) положить в кастрюлю, залить нужным количеством воды, посолить, сварить до готовности.

Лук порезать (можно крупно), морковь потереть на терке, слегка обжарить на сливочном масле, добавить муку и жарить еще 2-3 минуты, после чего влить туда 0,5 стакана бульона и потушить 5-10 минут.

Приготовить крутоны: нарезать белый хлеб кубиками и обжарить на сливочном масле.

Куриное мясо отделить от косточек, пропустить через мясорубку два раза или измельчить в блендере. Пюрировать картофель, измельчить жареный лук с морковью в блендере.

Смешать куриное мясо, картофель, измельченную пережарку и бульон, хорошенько перемешать.

Подавать горячим с крутонами и укропом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила куриный суп-пюре с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Также можно добавить сливки или молоко.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
inna83

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ercutegr1987

Спасибо!
куриный суп-пюре с картофелем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Лидия Байдавлетова

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

kryuchkova_86

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Туряб Зина

А реально это кто-нибудь готовил?

sasha86

А что вы нашли в курином супе-пюре с картофелем??? Мне, например, не очень понравилось:(

uldofleds

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

inga99

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Алиновская Элька

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, abelousov, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

alisa

Приготовила куриный суп-пюре с картофелем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

revun_84

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

hedand1988

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриный суп-пюре с картофелем сказка!