Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре грибного. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 672 кКал. Нам понадобится Нож картофельный, Мясорубка механическая.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Домашние рецепты, Куриный суп, Картофельный суп
Очищенный картофель и курицу (можно взять куриное мясо на косточках) положить в кастрюлю, залить нужным количеством воды, посолить, сварить до готовности.
Лук порезать (можно крупно), морковь потереть на терке, слегка обжарить на сливочном масле, добавить муку и жарить еще 2-3 минуты, после чего влить туда 0,5 стакана бульона и потушить 5-10 минут.
Приготовить крутоны: нарезать белый хлеб кубиками и обжарить на сливочном масле.
Куриное мясо отделить от косточек, пропустить через мясорубку два раза или измельчить в блендере. Пюрировать картофель, измельчить жареный лук с морковью в блендере.
Смешать куриное мясо, картофель, измельченную пережарку и бульон, хорошенько перемешать.
Подавать горячим с крутонами и укропом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила куриный суп-пюре с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Также можно добавить сливки или молоко.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо!
куриный суп-пюре с картофелем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
А реально это кто-нибудь готовил?
куриный суп-пюре с овощами.
А что вы нашли в курином супе-пюре с картофелем??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, abelousov, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Приготовила куриный суп-пюре с картофелем!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, куриный суп-пюре с картофелем сказка!