Харчо с зеленым ткемали
Да, я знаю, что настоящий харчо готовится с говядиной, но в нашей семье его всегда варили на бараньем бульоне. Поэтому, делать можно как вам больше нравится, но понятно, что вкус у супа будет разный. Как-то выкладывали похожий рецепт харчо. Любителям супа харчо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 419 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа харчо , Суп из баранины
Ингредиенты
- кусочек баранины на косточке
- 1 крупная луковица
- 2 ст.л. риса (я беру басмати)
- 2 зубчика чеснока
- 100 г грецких орехов (обжарить немного на сухой сковороде)
- 1 картофелина
- 1 небольшой пучок кинзы
- 1 ст.л. хмели-сунели
- соль, свежемолотый перец
- 1 сухой перчик чили (по желанию)
- 100 г зеленого ткемали
Готовим харчо с зеленым ткемали
Сварить бульон и как только он будет готов, добавить рубленный кубиками лук, картошку. Варить 10 минут при слабом кипении.
Всыпать рис, чили и хмели-сунели. Измельчить в блендере до однородности зелень, орехи, чеснок и ткемали. Как только рис будет почти готов, добавить смесь в бульон. Посолить, поперчить по вкусу. Варить еще две минуты, снять с плиты, закрыть крышку и дать настояться не меньше получаса.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп харчо, недавно приготовила суп харчо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала харчо с зеленым ткемали на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я делала харчо с зеленым ткемали по рецепту gun_75, мне понравилось.
Даже брату, который харчо с зеленым ткемали не любит,понравилось!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Ну, это было превосходно!
харчо с зеленым ткемали вместе с пальцами едва не съела)
Готовила недавно экспресс-харчо, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень вкусно! Люблю харчо с зеленым ткемали!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Gun_75, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила харчо с зеленым ткемали!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Какая красота…