Суп из сушеных подосиновиков

Как приготовить суп из сушеных подосиновиков
Фотография супа из сушеных подосиновиков
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 126 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картошка - 300 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Морковь - 80 г
  • Чеснок - 10 г
  • Растительное масло - 40 мл
  • Подосиновики - 30 г
  • Лапша - 80 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - 1 шт.

Готовим суп

Сушенные подосиновики выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь и варим в течение 15 минут с момента закипания.

Картошку очищаем, моем, режем небольшими брусочками, как обычно на суп.

Грибной бульон процеживаем сквозь марлю, возвращаем его на огонь, выкладываем в бульон картошку.

Чеснок, морковь и лук очищаем, чеснок и лук режем кубиками мелко, а морковь натираем на терке.

Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Грибы нарезаем соломкой, выкладываем к обжаренным овощам, готовим еще 2-3 минуты.

Картофель уже готов, выкладываем в суп поджарку, а за ней - лапшу, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, варим минут 5-7 и убираем с огня.

Даем супу настоятся под закрытой крышкой в течение 10 минут, насыпаем по порциям и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила компот из сушеных яблок. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
ilenganta1979

Вчера приготовила суп!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ksyukha88

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

yanchik

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

vika83

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

markuts_73

Onopriichuk_72, большое спасибо за рецепт супчика!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

zhegalina_74

Спасибо за угощение, буду пробовать

torooti

Вкусняша, вкусняша!!!

ucisen1999

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт бульона из сушеных трепангов и курицы.

yella

Суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

zinka86

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
onopriichuk_72, ваш рецепт супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!