Суп из сушеных подосиновиков
Готовь наваристый суп на обед, очень вкусно!
Суп из сушеных подосиновиков истончает головокружительный аромат лесных грибов, он непременно поднимет настроение даже в самый хмурый день. Лапшу можно использовать покупную или домашнего приготовления, а можно вообще заменить любыми макаронными изделиями по вкусу. Как-то выкладывали похожий рецепт грибной лапши из сушеных грибов. Любителям супов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 126 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Вкусный суп
Ингредиенты
- Картошка - 300 г
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 80 г
- Чеснок - 10 г
- Растительное масло - 40 мл
- Подосиновики - 30 г
- Лапша - 80 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
Готовим супчик
Сушенные подосиновики выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь и варим в течение 15 минут с момента закипания.
Картошку очищаем, моем, режем небольшими брусочками, как обычно на суп.
Грибной бульон процеживаем сквозь марлю, возвращаем его на огонь, выкладываем в бульон картошку.
Чеснок, морковь и лук очищаем, чеснок и лук режем кубиками мелко, а морковь натираем на терке.
Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости. Грибы нарезаем соломкой, выкладываем к обжаренным овощам, готовим еще 2-3 минуты.
Картофель уже готов, выкладываем в суп поджарку, а за ней - лапшу, солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист, варим минут 5-7 и убираем с огня.
Даем супу настоятся под закрытой крышкой в течение 10 минут, насыпаем по порциям и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила компот из сушеных яблок. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила суп!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Onopriichuk_72, большое спасибо за рецепт супчика!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вкусняша, вкусняша!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт бульона из сушеных трепангов и курицы.
Суп очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
onopriichuk_72, ваш рецепт супа самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!