Суп дарнасский
Что я только не делала для того, чтобы старший сынок кушал суп. В один прекрасный момент я решила его привлечь к процессу приготовления - так и родился этот суп, название и основные ингредиенты придумал сын. Вот уже 3 года мы готовим этот суп, а малыш, который не имеет никакого отношения к его созданию, также его уважает. Как-то выкладывали похожий рецепт супа из макарон пиццокери. Любителям супов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 260 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Куриный суп, Суп с капустой, Суп с фасолью
Ингредиенты
- куриные грудки - 1 шт.
- картофель - 1 шт.
- фасоль - 2 ст.л.
- морковь - 1
- капуста белокочанная - по вкусу
Готовим супчик
Вечером замачиваем фасоль.
Начинаем с приготовления бульона: грудку заливаю водой и включаю мультиварку на 1,5 часа (мультиварка очень хороша для этой цели - и бульон варится, и время свободно). Параллельно с этим чищу картофель, нарезаю на нужные кусочки и вымачиваю, чтобы убрать крахмал (это я делаю для себя).
Когда бульон готов, приступаю к овощам, в кастрюлю наливаю масло и минимально пассерую лук и морковь, вливаю бульон. Промываю картофель, отправляю следом.
Капусту режу достаточно мелко, отправляю в кастрюлю.
Разбираю мясо на кусочки, выкладываю в почти готовый суп.
Обязательные специи: лавровый лист, по горошине душистого, красного и белого цвета (это придумал юный шеф-повар), а от себя добавляю укроп. Включаю на минимальную температуру, для того, чтобы чуть-чуть кипел. (Я вообще считаю, что любой суп вкуснее, если он томился, а не бурлил.)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила сытный суп из бараньих ребрышек с чечевицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт супчика!!!!!!!
слюни текут рекой
Sasha, замечательный рецепт супа!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Sasha, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала супчик по вашему рецепту, получилось сразу.
Вчера был день супа.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Sasha, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Всем привет. Наткнулась на суп и он меня заинтересовал.
Отлично, супчик — супер, понравилось всем!
Дорогая sasha!!!
Приготовила супчик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела супчик, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп.