Вегетарианская грибная солянка

Как приготовить вегетарианскую грибную солянку
Фотография вегетарианской грибной солянки
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 157 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Шампиньоны 250 г
  • Соленые огурцы 6 шт.
  • Оливки 10 шт.
  • Лимон по вкусу
  • Томатная паста 4 столовые ложки
  • Специи по вкусу
  • Белокочанная капуста 350 г

Готовим вегетарианскую грибную солянку

Нашинкованную морковь обжариваем в сотейнике на подсолнечном масле и постепенно добавляем мелко нарезанный лук, затем перец болгарский, грибы, соленые огурцы и в самую последнюю очередь маслины или оливки. Тушим в течении 7-10 минут.

Добавляем нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту. Вливаем томатную пасту и 150 мл воды.

Тушим еще 15 минут и затем добавляем воду и специи, пару ломтиков лимона. Варим на медленном огне до готовности картошки.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила солянку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Галя Орджанян

Ksenia!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вегетарианскую грибную солянку, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ksenia спасибо вам огромное!

landar_80

Ksenia, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается вегетарианская грибная солянка!!!
Буду делать 3-й раз!

galya85

Ksenia, спасибо за рецепт! Очень люблю вегетарианская грибная солянка!

Светлана Шелепало

Большое спасибо так вкусно

Сковронська Диана

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

mina

Рецепт интересный.
Попробую!

edinga1996

У девочек встречала похожие рецепты: домашняя грибная солянка.

lizaveta

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

sonya

Муж не любит вегетарианскую грибную солянку, а тут увидев это чудо попросил положить ему вегетарианскую грибную солянку!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

sasha86

Большое спасибо за рецепт!
вегетарианская грибная солянка просто супер!!!

ukhan_73

Спасибо за шедевры!!!

idesoun1981

Ksenia, рецепт вегетарианской грибной солянки замечательный!
Спасибо!