Рецепт приготовления кислых щей с грибами. Блюдо получается сытным, питательным и полезным. Как-то выкладывали похожий рецепт щей кислых на курином бульоне. Любителям щей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 117 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт щей , Суп из свинины, Грибной суп
Свиную косточку заливаем водой и ставим вариться бульон. Немного посолим, добавим перец горошек и лаврового листа. Варим бульон до готовности мяса, примерно сорок-пятьдесят минут. Щаницу добавляем примерно в середине варки, она так же достаточно долго вариться. Затем вынимаем кость, и мясо от кости отделяем.
2. Пока бульон вариться, приготовим заправку. Сушеные грибы замочим в воде (примерно пятнадцать минут). После на сливочном масле десять минут их обжариваем. Затем добавим их в бульон, и минут десять еще варим.
3. Очищаем картофель, и нарезаем маленькими кусочками.
4. Очищаем морковку и натираем ее на терке. Затем немного надо морковь обжарить.
5. Все это добавляем в бульон, мясо так же. Довариваем пока не свариться картофель. Добавим сушеной зелени и дадим немного настояться.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила кислые щи с утиными потрошками и черносливом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для приготовления таких щей нам понадобится зеленая капуста, иными словами, щаница. Если в щи добавить грибы, они станут еще вкуснее.
Комментарии к рецепту
Спасибо, yulya82, за помощь!
Мой муж очень любит кислые щи с грибами.
Ой...как вкусно!!! Обожаю кислые щи с грибами!!!!
Yulya82, это просто волшебный рецепт!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Yulya82, кислые щи с грибами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Мой парень просто обожает кислые щи с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Сегодня приготовила впервые кислые щи с белыми грибами. Низкий поклон автору рецепта.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кислые щи с грибами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Yulya82, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Yulya82, рецепт замечательный! Спасибо!
Yulya82, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!