Кислые щи с белыми грибами
Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится! Как-то выкладывали похожий рецепт щей кислых на курином бульоне. Любителям щей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 106 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт щей , Суп с капустой, Суп из свинины, Грибной суп
Ингредиенты
- Свинина — 1.2 кг
- Морковь — 2 шт. (для бульона и зажарки)
- Лук — 2 шт. (для бульона и зажарки)
- Чеснок — 1 шт. (1 средняя головка - половину в зажарку, половину в бульон)
- Капуста квашеная — 900 г
- Грибы белые — 400 г
- Бульон — 4-5 л
- Сельдерей (корень) — 2 шт.
- Картофель — 6 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Специи — 1 По вкусу
Готовим кислые щи с белыми грибами
Свинину закладываем в кастрюлю, добавим одну луковицу, одну морковку, один корень сельдерея, полголовки чеснока и половину пучка зелени. Доводим до кипения, снимаем пену и закладываем картофель. Использованные овощи из бульона можно выбросить.
2. Отдельно на сковороде пожарим грибы до готовности. Соль - по вкусу. Когда они готовы, закладываем в кастрюлю. на этом же этапе закладываем и капусту. Огонь сделаем маленьким.
3. Теперь на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковку, сюда же - давленный чеснок и измельченный сельдерей. Когда обжарится, вливаем немного бульона из кастрюли, добавим специи, и доводим до кипения. Затем эту смесь перекладываем в кастрюлю.
4. Доводим все содержимое кастрюли до кипения и все, щи готовы! Перед подачей не забудьте нарезать мясо порционными кусочками и разложить по тарелкам! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила кислые щи с утиными потрошками и черносливом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Расскажу, как приготовить кислые щи с белыми грибами - вкусное, сытное и неимоверно ароматное блюдо. Этот суп готовится долго. но зато насыщенный вкус и густая консистенция гарантированы! Он понравится всем тем, кто без ума от яркого аромата и насыщенного вкуса. Надеюсь. вы не пожалеете времени, и приготовите это блюдо!
Комментарии к рецепту
Отличный вариант приготовления кислых щей с белыми грибами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я с дочкой делаем кислые щи с белыми грибами. Довольно вкусно выходит :)
Дорогая ofutol!!!
Приготовила кислые щи с белыми грибами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, ofutol, рецептам.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Муж не любит кислые щи с белыми грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему кислые щи с белыми грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)