Рисовый суп с говядиной

Как приготовить рисовый суп с говядиной
Фотография рисового супа с говядиной
Общее время 45 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 94 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • рис (смеси 4 риса Bravolli) 0,5 стак.
  • говядина (грудинка) 200 г
  • вода 2 л
  • картофель 1 шт.
  • лук-порей 100 г
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • масло растительное 50 г
  • петрушка пучок
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец черный (горошком)
  • соль по вкусу

Готовим суп

Говядину залить холодной водой, посолить, положить перец и лавровые листики, готовить на медленном огне 1,5-2 часа, в конце приготовления листики вынуть. Достать говядину, нарезать небольшими кусочками и положить обратно в суп.

Всыпать в получившийся бульон рис и готовить 15 минут, после добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками и готовить еще 15 минут.

На сковороде в растительном масле обжарить до мягкости мелко нарезанную морковь, чеснок и лук порей нарезанный полукольцами.

Добавить овощи в суп и готовить еще 5 минут. Снять с огня, посыпать мелкорубленой петрушкой и дать постоять под крышкой 10 минут.

Калорийность блюда (1 порция) : 330 Ккал, белки – 12,2 г, жиры – 21,4 г, углеводы – 20,9 г.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила плов с говядиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
chistyak_70

Будем пробовать!

adlea

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Зозук Инна

Наконец то сделала супчик- объедение!!!

ressur

Попробую приготовить супчик.

Лиза Кремлёва

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь супчик периодически готовим!!!)

Галя Мухамедьярова

Спасибо, Инга, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

esofasha

Рецепт весьма кстати!

zhegalina_74

Можно еще добавить молочный рисовый суп. Интересный рецепт.

Тоня Маковоз

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!