Лагман с говядиной
Как-то выкладывали похожий рецепт супа лагмана. Любителям лагмана понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 211 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лагмана , Суп из говядины
Ингредиенты
- говядина (мякоть) 1000 г
- морковь 2 шт.
- лук 1 шт.
- перец болгарский 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- картофель 2 шт.
- лапша (яичная) 300 г
- масло растительное 50 г
- зира (кумин) 5 г
- куркума 5 г
- кориандр 5 г
- перец черный по вкусу
- соль по вкусу
- кинза 1 пучок
- томатная паста 3 ст.л.
- чеснок 4 зубчика
Готовим лагмана с говядиной
Мясо помыть, овощи почистить. Болгарский перец очистить от семян.
Мясо нарезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см. В глубокой сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, выложить в него мясо. Постоянно помешивая, обжаривать примерно 10-15 минут - до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Морковь нарезать соломкой.
Нарезанную морковь добавить к мясу и обжаривать еще 10 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Нарезанный лук добавить к мясу и моркови. Готовить, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Помидоры нарезать кубиком.
Добавить к мясу и овощам. Тушить 15 минут.
Болгарский перец нарезать соломкой шириной примерно 1 см. Нарезанный перец добавить в сковороду и тушить еще 10 минут.
Добавить соль, перец и специи. Если помидоры дали мало сока, долить половину стакана кипяченой воды. Тушить 15 минут.
Чеснок измельчить и добавить в сковороду.
Влить 2,5-3 литра воды и варить на среднем огне под крышкой 1 час.
В отдельной кастрюле в подсоленной воде отварить лапшу..Готовую откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой чтобы не слиплась. Выложить лапшу на тарелку.
На лапшу вылить суп и подавать к столу. Можно посыпать мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лагмана, недавно приготовила лагмана. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лагмана с говядиной мой любимый!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, zhenya98, рецептам.
В восторге от гуйру лагман, очень вкусно и просто!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Столько нового узнала про лагмана с говядиной!
Спасибо!!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лагман с говядиной получается здорово!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Не рецепт, а песня!!!
Это не лагман с говядиной!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!