Лагман с говядиной

Как приготовить лагмана с говядиной
Фотография лагмана с говядиной
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 211 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • говядина (мякоть) 1000 г
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лапша (яичная) 300 г
  • масло растительное 50 г
  • зира (кумин) 5 г
  • куркума 5 г
  • кориандр 5 г
  • перец черный по вкусу
  • соль по вкусу
  • кинза 1 пучок
  • томатная паста 3 ст.л.
  • чеснок 4 зубчика

Готовим лагмана с говядиной

Мясо помыть, овощи почистить. Болгарский перец очистить от семян.

Мясо нарезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см. В глубокой сковороде на сильном огне раскалить растительное масло, выложить в него мясо. Постоянно помешивая, обжаривать примерно 10-15 минут - до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.

Рецепт лагмана с говядиной

Морковь нарезать соломкой.

Рецепт лагмана с говядиной

Нарезанную морковь добавить к мясу и обжаривать еще 10 минут.

Рецепт лагмана с говядиной

Лук нарезать полукольцами.

Рецепт лагмана с говядиной

Нарезанный лук добавить к мясу и моркови. Готовить, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Рецепт лагмана с говядиной

Помидоры нарезать кубиком.

Рецепт лагмана с говядиной

Добавить к мясу и овощам. Тушить 15 минут.

Рецепт лагмана с говядиной

Болгарский перец нарезать соломкой шириной примерно 1 см. Нарезанный перец добавить в сковороду и тушить еще 10 минут.

Рецепт лагмана с говядиной

Добавить соль, перец и специи. Если помидоры дали мало сока, долить половину стакана кипяченой воды. Тушить 15 минут.

Рецепт лагмана с говядиной

Чеснок измельчить и добавить в сковороду.

Рецепт лагмана с говядиной

Влить 2,5-3 литра воды и варить на среднем огне под крышкой 1 час.

Рецепт лагмана с говядиной

В отдельной кастрюле в подсоленной воде отварить лапшу..Готовую откинуть на дуршлаг, промыть под холодной водой чтобы не слиплась. Выложить лапшу на тарелку.

Рецепт лагмана с говядиной

На лапшу вылить суп и подавать к столу. Можно посыпать мелко нарезанной кинзой. Приятного аппетита!

Рецепт лагмана с говядиной

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лагмана, недавно приготовила лагмана. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Вита Павлович

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лагмана с говядиной мой любимый!!!

olga80

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

valentina

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

masha85

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

degtyaryova_79

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, zhenya98, рецептам.

vika

В восторге от гуйру лагман, очень вкусно и просто!

tasha78

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

kryuchkova_86

Столько нового узнала про лагмана с говядиной!
Спасибо!!

Алена Пантелеева

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

elaldor

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже лагман с говядиной получается здорово!

Лютич Ляля

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Дария Слепова

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

otoott

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Михельзон Эля

Не рецепт, а песня!!!

gedither

Это не лагман с говядиной!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!