Греческий рисовый салат
Если помидоры у вас суховаты порежьте их как можно мельче. Обжаренный чеснок можно выбросить, а можно добавить в салат. Как-то выкладывали похожий рецепт греческого салата. Любителям греческого салата понравится.
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 336 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт греческого салата , Салаты с рисом
Ингредиенты
- рис бурый - 100 г
- сыр фета - 150 г
- оливки без косточек - 1 горсть
- перец сладкий желтый - ½ шт.
- шпинат свежий - 1 пучок
- вяленые помидоры в масле - 5 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- кинза - 2 веточки
- уксус яблочный - 1 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Готовим греческий рисовый салат
Рис предварительно отварить согласно инструкции на упаковке.
Шпинат крупно порезать.
Вяленые помидоры нарезать маленькими кусочками.
Фету порезать небольшими кубиками.
Кинзу мелко порубить.
Рис соединить со шпинатом, помидорами, оливками, фетой, кинзой и перемешать.
Перец, удалив плодоножку и семена, нарезать маленькими кубиками.
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить сладкий перец, зубчик чеснока, все перемешать и обжаривать 2-3 минуты.
Обжаренный перец вместе с маслом, в котором он жарился, добавить в салат, посолить, поперчить, влить яблочный уксус и перемешать.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить греческий салат, недавно приготовила салат греческий. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Вкусно
Вкуснятина, обожаю греческий рисовый салат
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Мугинова :)
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Vkysno, spasibo.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую греческий салат с курицей приготовить.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень люблю греческий рисовый салат,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Мугинова, спасибо за новый вариант греческого рисового салата.
Нужно будет обязательно попробовать