Чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Как приготовить чили кон карне с говядиной и соусом табаско
Фотография чили кон карне с говядиной и соусом табаско
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 105 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говядина - 500 г
  • Фасоль консервированная - 0.4 кг
  • Помидоры - 500 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Чеснок - 5 зубч
  • Перец чили - 2 шт.
  • Зелень кинзы - 1 пуч
  • Зира - 1.5 ч.л.
  • Поваренная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Оливковое масло - 70 мл
  • Табаско - 1 ч.л.

Готовим супчик

В бой!

Очистить лук и чеснок, мелко нарезать. Очистить сладкий и острый перцы, сладкий нарезать кусочками размером с фасолину, острый - тонкими полукольцами.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Мясо желательно очень мелко нарезать, но можно и пропустить через мясорубку с крупной решеткой.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Помидоры нарубить ножом на небольшие кусочки.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Разогреть в широкой кастрюле оливковое масло и обжарить на среднем огне, помешивая, лук и чеснок до мягкости, 5 минут.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Добавить зиру.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Добавить молотый или дробленый перец чили. Будьте внимательны: острота блюда зависит от количества добавленного перца чили и соуса Табаско.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Готовить 1 минуту, постоянно помешивая.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Добавить мясо и жарить 10 минут. Добавить острый и сладкий перец и жарить еще 5-7 минут.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Добавить нарезанные помидоры.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Влить примерно 1 литр кипящей воды. Довести чили до кипения и убавить огонь.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Добавить фасоль, посолить, довести до кипения и снять с огня.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

При желании готовое чили кон карне можно посыпать нарезанной кинзой.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Классическая подача Чили кон карне-с вареным рисом, тортильяс и чипсами Начос. Отдельно в соуснике подать сметану и посыпать тертым сыром.

Рецепт чили кон карне с говядиной и соусом табаско

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила чили с фасолью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lyuba

Erorir, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Марианна Курицына

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

galya

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

longidin1970

Erorir, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Кривошея Женя

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Олькина Диана

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с супом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

ilengan1992

Уже сделала. Все получилось! Берусь за супчик.

liza

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

itoung

Брависсимо!

inga

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Дина Пронько

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!