Домашний рассольник
За окном холодно и сыро, и хочется уже не легких первых блюд, а сытных и горячих супов. Соленые огурчики, которые делали летом уже готовы и ждут своего часа. Решила сварить к обеду рассольник, одно из любимых первых блюд в моей семье. Как-то выкладывали похожий рецепт рассольника домашнего. Любителям рассольника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рассольника , Домашние рецепты, Куриный суп, Суп с перловкой, Домашний суп
Ингредиенты
- Куриная грудка на кости 1 шт.
- Перловая крупа 0,25 стак.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 2-3 шт.
- Огуречный рассол 0,25 стак.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт
Готовим домашний рассольник
Сварить куриный бульон, посолить, учитывая, что будут добавлять соленые огурцы и рассол. Перловую крупу промыть до чистой воды, добавить в бульон.
Когда крупа будет в стадии полуготовности, добавить порезанный картофель.
Лук и морковь спассеровать.
Огурцы порезать кубиками, добавить огуречный рассол и долить воды, так чтобы верхний слой огурцой был почти полностью закрыт.
Поставить на 5 минут в микроволновку, мощность 800 Вт.
Когда картофель будет почти готов, добавить пассеровку и огурцы.
Варить еще 3-4 минуты. За пару минут до готовности, поперчить и добавить лавровых лист.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рассольник, недавно приготовила рассольник ленинградский. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в домашнем рассольнике??? Мне, например, не очень понравилось:(
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит домашний рассольник
спасибо за рецепт…
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашний рассольник в коллекцию рецептов.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю домашний рассольник в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ой! Что я нашла - суп рассольник!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашний рассольник-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Обязательно приготовлю!
Инна, спасибо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Инна за рецепт!!!