Старинная похлебка из курицы

Как приготовить старинную похлебку из курицы
Фотография старинной похлебки из курицы
Общее время 40 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 143 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • куриная грудка филе 3 шт.
  • куриный бульон или вода 1 л
  • кукуруза (свежая или замороженная) 150 г
  • луковица 1 шт.
  • сельдерей 2-3 черешка
  • картофель 3 шт.
  • петрушка небольшой пучок
  • сливки (10-20%) 200 мл
  • чабер сухой - 1 ч.л. (у меня его не было, поэтому добавила щепотку хмели-сунели, где чабер является
  • мука 2 ст.л.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу

Готовим старинную похлебку из курицы

Куриное филе смажьте растительным маслом, посолите, поперчите и положите на противень.

Поставьте в разогретую до 200 С духовку на 10 мин Затем выньте, накройте фольгой и отставьте, пока готовятся овощи.

Лук мелко нарежьте, сельдерей - тонкими дольками, картофель - средними кубиками.

Петрушку измельчите. В кастрюле с толстым дном разогрейте оставшееся масло, положите лук, обжарьте на среднем огне до мягкости ~ 5 минут. Добавьте сельдерей, перемешайте, готовьте еще 5 минут. Положите картошку, закройте кастрюлю крышкой, готовьте, помешивая, 10 минут. Всыпьте чабер и петрушку.

Влейте бульон и варите до готовности картофеля. Смешайте муку со сливками до однородности.

Влейте получившуюся смесь в кастрюлю и доведите до кипения.

Куриное филе мелко нарежьте. Добавьте курицу и кукурузу в суп, посолите и поперчите.

Варите 5 минут, подавайте очень горячим.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила куриную похлебку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
yaroslava

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Ксюша Мищенко

Старинная похлебка из курицы — отпад!
Быстро и очень вкусно!

saitunem

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

tatyana

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

kira

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

akabarry

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Долгобородова Алеся

Посмотрите также на http://irala.ru/supy/pokhlebka/syrnaya-pokhlebka. Может заинтересует.

tomara75

Замечательный рецепт, старинная похлебка из курицы получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Даша Гонца

Обязательно сделаю, спасибо!

Лиза Ливанова

Я никогда не готовила старинную похлебку из курицы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Катарина Калина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта старинная похлебка из курицы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

pirsonsug1994

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

lyulya

Сегодня первый раз готовила старинную похлебку из курицы.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

rimma

Вита!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ahernar

Я приготовила сегодня старинную похлебку из курицы, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вита!