Грибная похлебка

Очистить картофель (произвольно), морковку (кружочками), нарезать и положить в небольшое количество кипящей соленой воды.

Через некоторое время бросить туда же горстку рисовой крупы или пару столовых ложек отварной до полуготовности (или замоченной на ночь) перловой крупы. Хотя этот пункт не обязателен. Если не любите рис и перловку - можно не добавлять.

Положить лавровый листик и несколько горошин черного перца.

Грибы (если сухие, то надо заранее размочить в воде) добавить в кастрюлю, когда картофель доведен до полуготовности.

Репчатый лук поджарить на подсолнечном масле и тоже положить в кастрюлю.

Все довести до готовности.

Подавать постный суп с мелко нарезанной зеленью укропа и постным майонезом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебка, недавно приготовила чечевичная похлебка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.