Гороховая похлебка с карри и сельдереем
Как-то выкладывали похожий рецепт чечевичной похлебки. Любителям похлебки понравится.
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 649 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт похлебки , Вкусные рецепты, Гороховый суп
Ингредиенты
- Сметана 2 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Картофель 3 шт.
- Оливковое масло по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Стебель сельдерея 2 г
- Горох 300 г
- Прованские травы по вкусу
- Карри 1 г
- Приправа для овощей по вкусу
Готовим гороховую похлебку с карри и сельдереем
Замочите колотый горох на пару-тройку часов, промойте, залейте кипятком (можно использовать бульон) и поставьте вариться на 15 минут.
Картофель нарезаем кубиками, добавляем к гороху. Варим еще 10 минут.
Репчатый лук режем как для обычной поджарки, обжариваем до мягкости на оливковом масле. Стебли сельдерея нарезаем небольшими кубиками, добавляем к луку, тушим еще 3-4 минуты, вмешиваем щепотку сахара, овощную смесь, карри, полторы чайных ложки соевого соуса, перемешиваем, жарим еще пару минут, выкладываем готовую поджарку в суп и 10 минут до готовности. За 1 минуту до выключения вмешиваем сметану и лавровый лист.
При подаче можно использовать гренки и жаренный бекон.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила гороховую похлебку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гороховую похлебку с карри и сельдереем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сувенир и только!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Приготовила гороховую похлебку с карри и сельдереем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
А я привыкла готовить картофельную похлебку irala.ru/supy/pokhlebka/kartofelnaya-pokhlebka.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А гороховая похлебка с карри и сельдереем — это очень вкусно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
А что вы нашли в гороховой похлебке с карри и сельдереем??? Мне, например, не очень понравилось:(