Чесночная похлебка с лепешками
Как-то выкладывали похожий рецепт куриной похлебки. Любителям похлебки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 137 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт похлебки , Классические супы
Ингредиенты
- чеснок — 8 зубчик
- лук репчатый — 2 шт.
- корень сельдерея
- масло оливковое
- лавровый лист
- сахар
- белый перец
- перец болгарский
- черный перец горошек
- тимьян
- вино белое
- соль
- мука
- сливки
- петрушка
Готовим чесночную похлебку с лепешками
Чистим чеснок, репчатый лук и корень сельдерея. Произвольно нарезаем.
2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем нарезанные овощи. Добавляем лавровый лист, душистый перец и листья тимьяна. Обжариваем 20 минут, постоянно помешивая. Вливаем белое вино. Посолим. Когда вино выпарится, вливаем кипяток. Варим 15 минут.
3. Насыпаем горкой муку. Делаем углубление в центре. Добавляем соль и сахар. Вливаем сливки. Замешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
4. Разогреваем сковороду. Присыпаем поверхность стола мукой. Разминаем тесто руками до формы круга. Обжариваем на сухой сковороде.
5. Удаляем из сковороды перец горошек и лавровый лист. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Измельчаем блендером до состояния крема. Возвращаем на плиту. Добавляем сливки, белый перец и соль. Перемешиваем.
6. Нарезаем петрушку. Нарезаем болгарский перец треугольниками.
7. Наливаем похлебку в тарелку. Украшаем болгарским перцем и петрушкой. Подаем с лепешкой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила индийскую похлебку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт, готовила чесночную похлебку с лепешками на день рождения сестры
Всем понравилось
Я тоже делала чесночную похлебку с лепешками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Чесночная похлебка с лепешками вкуснее чем картофельная похлебка irala.ru/supy/pokhlebka/kartofelnaya-pokhlebka?
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чесночную похлебку с лепешками.
Раньше думала, что чесночную похлебку с лепешками, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Sowouns1988, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)