Постная окрошка на квасе
Вариация всеми любимой окрошки, но без колбасы. Порадуй себя в пост!
Пост уже идет, а значит нужно подобрать меню так, чтобы не только разнообразить свой рацион, но и получать все необходимые витамины! Эта окрошка поможет вам в этом! Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки на хлебном квасе. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 37 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Простые рецепты, Классические рецепты, Суп на скорую руку
Ингредиенты
- Квас - 350 мл
- Картошка - 250 г
- Редька белая - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Огурцы - 200 г
- Петрушка - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
- Хрен - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
Готовим постную окрошку на квасе
Необходимые ингредиенты
Картофель отварим в мундире 15-20 минут
Лук и редьку очистить
Редьку натереть на крупной терке
Огурец нарезать кубиком
Лук измельчить и растереть с солью - это поможет ему избавиться от горечи
Зелень измельчить
А тем временем картофель уже сварился - его очищаем и нарезаем кубиком
Соединяем все ингредиенты, добавляем хрен. В таком виде окрошку можно хранить - достаточно будет перед подачей только заправить квасом
Добавляем квас, перемешиваем. В тарелку можно еще добавить по вкусу хрен. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку с красной рыбой на квасе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Обязательно попробую постную окрошку на квасе, это вкусно.
Ithuntut, спасибо вам огромное!!!
постная окрошка на квасе супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо огромное за рецепт, ithuntut!
постная окрошка на квасе просто супер.
Все мои подруги делают теперь постная окрошка на квасе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Ithuntut, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении постной окрошки на квасе.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Прекрасный рецепт!
Лучше делать постную окрошку на квасе строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте irala.ru/supy/okroshka/okroshka-na-kvase.