Окрошка свекольная

Как приготовить окрошку свекольную
Фотография окрошки свекольной
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 72 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свекла 2 шт.
  • огурцы свежие 2 шт.
  • яйца отварные 2 шт.
  • колбаса Докторская 150 г
  • хрен 4 ч.л.
  • кефир 400 мл
  • сок лимона 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • зелень 1 пуч
  • сахар по вкусу

Готовим окрошку свекольную

Свеклу натереть на крупной терке. Залить водой (покрыть чуть-чуть) В МВ на 12 минут - периодически выключаю печь и перемешиваю свеклу, за 1 минуту до окончания приготовления влить лимонный сок, добавить соль, сахар. Охладить.

В бульонную чашку нарезать небольшими кубиками, колбасу, огурцы (очистить от кожицы), Яйцо - дольками или кубиками. Продукты заявленные в рецепте рассчитаны на 4 порции. Но все индивидуально, думаю есть варианты в зависимости от вкуса.

Рецепт окрошки свекольной

Добавить свекольный бульон, вместе со свеклой, примерно 3 столовых ложки на порцию, зелень мелко порубленную, хрен. Залить блюдо кефиром. Окрошка готова. Приятного аппетита.

Рецепт окрошки свекольной

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на терке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
alesya

Так и хочется приготовить!

asofres1978

Как это должно быть вкусно!!!!

ksyunya76

Анна, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Дина Пронько

Анна, рецепт замечательный! Спасибо!

akinava1991

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант окрошки свекольной

ofimi1999

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят http://irala.ru/supy/okroshka/gruzinskaya-okroshka.

zinka99

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала окрошку свекольную.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим окрошку свекольную на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

iyenayav2001

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

sinyatinskaya_86

Клёвый рецепт, и всё в картинках.