Окрошка классическая на майонезе
Вкусная окрошка с пикантным вкусом для любителей мяса!
Мой муж один из тех, кто не ест окрошку с колбасой. Специально для него готовлю окрошку со свининой, заправляю майонезом, что придает блюду некий пикантный оттенок. Да, получается очень вкусно и сытно, мне тоже нравится этот вариант. Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки на кефире. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 78 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Суп из свинины
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Картошка - 600 г
- Яйца - 6 шт.
- Зелёный горошек - 220 г
- Петрушка - 80 г
- Укроп - 80 г
- Зелёный лук - 200 г
- Огурцы - 600 г
- Майонез - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сыворотка - 2 л
Готовим окрошку классическую на майонезе
Подготовим ингредиенты:
- мясо отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности.
- отвариваем картошку в мундире.
- отвариваем яйца куриные вкрутую.
- горошек отвариваем в кипящей воде в течение 8 минут, откидываем на сито, даем стечь воде.
- петрушку и укроп промываем.
Теперь пришло время все измельчить. Очищаем картошку и яйца, нарезаем мелкими кубиками вместе с огурцами. Петрушку и укроп мелко рубим. Зеленый лук нарезаем вместе с белой его частью. Свинину также мелко нарезаем, чтобы было соразмерно с остальными ингредиентами.
Порезанные составляющие соединяем в одной большой кастрюле (можно в миске), добавляем зеленый горошек и отправляем на холод (в холодильник) на пару часов.
Через 2-3 часа окрошку можно подавать на стол. Подают ее особенным способом: сразу накладывается порция из кастрюли, затем каждый по вкусу добавляет майонез, соль, перец и сыворотку.
Холодный супчик готов! Кушайте на здоровье!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Девочки, окрошка классическая на майонезе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Лаухина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Приготовила мужу окрошку классическую на майонезе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить классическую окрошку с уксусом. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Лаухина, что так же вкусно.
Спасибо большое за рецепт окрошки классической на майонезе.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Мы тоже недавно первый раз делали окрошку классическую на майонезе.