Куриный суп со стручковой фасолью
Очень легкий и вкусный супчик. Отлично подойдет после бурного веселья намедни или же в неприятный период простуды Количество ингредиентов рассчитано на 3 л воды. Как-то выкладывали похожий рецепт лисичек жаренных со стручковой фасолью. Любителям супов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 384 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов , Рецепты на ужин, Куриный суп, Фасолевый суп
Ингредиенты
- курица 500 г
- картофель 4 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- стручковая фасоль 300 г
- масло для жарки по вкусу
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- перец болгарский 1 шт
Готовим куриный супчик
Варим бульон: в закипевшую воду отправляем мясо, после закипания снимаем пену, солим, добавляем лавровый лист, еще раз снимаем пену, убавляем огонь и варим бульон 40-60 минут.
Тем временем, пока варится мясо, готовим овощи: картофель очищаем и нарезаем кубиками.
Так же мелкими кубиками нарезаем морковь и лук.
Когда мясо будет готово, достаем его из бульона, оставляем остужаться. Отправляем в бульон картофель.
После картофеля минут через 10 отправляем в бульон стручковую фасоль (у меня заморозка).
В сковороде разогреваем масло (сливочное, растительное) и обжариваем до золотистого цвета морковь.
Потом к моркови добавляем лук. Пассеруем еще несколько минут.
Теперь отправляем в зажарку болгарский перец. У меня опять-таки заморозка) Протушиваем несколько минут и выключаем.
Остывшее мясо отделяем от костей, убираем шкурку и разрываем на волокна.
Когда картофель будет готов отправляем в бульон мясо.
После закипания высыпаем зажарку.
По необходимости доливаем воды, досаливаем по вкусу, перчим, доводим до кипения и выключаем. Даем настояться минут 15. Приятного аппетита! Не болейте!!:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила пасту со стручковой фасолью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Куриный супчик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Офигительно вкусно!!!
Спасибо огромное за рецепт куриного супчика!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриного супа мой любимый!!!
Да куриный суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
niterore, спасибо!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
А на приготовление куриного супчика меня вдохновил рецепт irala.ru/supy/sup-s-fasolyu-i-gribami. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.