Гороховый суп с охотничьими колбасками

Как приготовить гороховый суп с охотничьими колбасками
Фотография горохового супа с охотничьими колбасками
Общее время 5 ч 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 110 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Охотничьи колбаски - 800 г
  • Горох - 1 стак. (200 мл)
  • Картошка - 200 г
  • Морковь - 100 г
  • Лук - 80 г
  • Зелень - 10 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Куриный бульон - 2.5 л
  • Растительное масло - 40 мл

Готовим гороховый супчик

Горох замачиваем в чистой холодной воде на 4-5 часов (не больше!).

Моем и чистим картофель, режем его крупными кусочками.

Моем морковь, очищаем, трем на крупной терке.

Чистим лук, мелко его рубим.

Ставим на огонь бульон, доводим до кипения, выкладываем в него картофель и горох.

В это время разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук и морковь до золотого цвета.

Выкладываем обжаренные овощи в кипящий бульон.

На сковороде без масла обжариваем нарезанные кружочками колбаски в течение 3-5 минут. После этого выкладываем кусочки колбасок в кастрюлю.

Варим суп еще пять минут, в это время добавляем соль и перец.

Добавляем в суп петрушку и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила гороховый суп с колбасками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
vera

Utril1999, большое спасибо за рецепт горохового супа!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

adlulan

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

kille2004

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гороховый суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

eva95

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Черняк Ольга

Сегодня приготовила гороховый суп…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

edisen

Первый раз в жизни решилась на гороховый суп и не получилось(((
Так обидно!!

toma

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю irala.ru/supy/gorokhovy-sup/norvezhsky-gorokhovy-sup.