Гороховый крем суп
Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 52 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Куриный суп, Гороховый суп, Крем суп
Ингредиенты
- Вода 1,5 л
- Куриное филе 400 г
- Горох 150 г
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Соль
- Кориандр щепотка
Готовим гороховый суп
на 100грамм - 49.4 ккал. Б/Ж/У - 5.35/0.77/5.36
Ингредиенты: Вода 1,5 л Куриное филе, 400 гр Горох сушеный, 150 гр Картофель, 2 шт. среднего размера 1 морковка 1 лук 1 ст. ложка оливкового масла Соль/перец Щепотка кориандра
Приготовление: Готовим с куриного филе бульон (если курица не домашняя, всегда сливаю первую воду после закипания и заливаю новой). Готовое филе достаем, в эту воду бросаем горох и картофель на 40 мин (время приготовления может быть больше в зависимости от гороха, смотрите на упаковке), солим. Лук режим полукольцами, морковку трем на крупной терке, обжариваем с ложкой масла. Сливаем воду, в которой варился горох и картофель (но совсем не выливаем!), добавляем обжаренный лук и морковку и пюрируем массу блендером до однородного состояния. Оставшейся бульон доливаем, чтоб сделать консистенцию крем-супа, куриное филе измельчаем кубиками (крупнее или помельче на ваше усмотрение), перчим, добавляем шепотку кориандра (по желанию) и даем закипеть 2-3 мин Готово К супу можно сделать гренки. Хлеб подсушиваем в духовке или на сухой сковороде, слегка натираем чесноком.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила гороховый суп с мидиями. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Zverkhovskaya_84, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Гороховый супчик очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А гороховый суп обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Zverkhovskaya_84, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Фотки очень аппетитные, как в irala.ru/supy/gorokhovy-sup/myatno-gorokhovy-krem-sup.
Гороховый супчик давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гороховый суп, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Гороховый суп готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
гороховый суп у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)