Гороховый суп с копченой колбасой
Гороховый суп с копченой колбасой, как напоминание из детства. Еще о тех замечательных теплых столовых, у поваров которых гороховый суп всегда получался замечательным. Попробуем воссоздать тот супчик. Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 122 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Гороховый суп, Суп с копченостями
Ингредиенты
- Горох — 1 стак.
- Копчёная колбаса — 300 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу (Свежая или сушёная.)
Готовим гороховый супчик
Приступим к приготовлению. 1. Для начала промойте горох. Замочите его на 4 часа.
После налейте в кастрюлю воды (2,5 - 3 литра) и выложите горох. Варите горох около 1 часа. Горох должен развариться. 3. Почистите картофель. Порежьте маленькими кусочками. Выложите к гороху, варите 5 минут. 4. Затем добавьте копченую колбасу. Нарежьте ее, как вам нравится. Кубиками или соломкой. 5. Варите все вместе еще 15 минут до готовности картофеля. 6. Почистите морковь и репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке, лук нашинкуйте. 7. Обжарьте на растительном масле морковь и лук. 8. Готовую зажарку добавьте в суп. Перемешайте. 9. Посолите, поперчите гороховый суп с копченой колбасой. 10. Накройте крышкой и выключите огонь. Суп немного настоится и будет готов. Приятного аппетита. Удачи в приготовлении!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила гороховый суп с копченой грудинкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Rongengou спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Необыкновенный рецепт горохового супа!!!
Скорее бы попробовать)
Очень понравился состав горохового супа, все отлично должно сочетаться!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо, rongengou!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я уверенна, что гороховый супчик многим понравиться!
Rongengou! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гороховый супчик(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.