Гороховый суп с зеленью
Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 169 кКал. Рецепт горохового супчика относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Легкие рецепты, Гороховый суп
Ингредиенты
- Желтый горох 1,7 стак.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень 5 стеблей
- Чеснок 1 зубчик
- Соль по вкусу
Готовим гороховый супчик
Горошек замочить в холодной, чистой воде, желательно сделать это заранее, я обычно ставлю на ночь. Отварить горошек, залив его водой.
Лук и морковь мелко нашинковать и обжаривать в кастрюле с маслом на медленном огне около 5 минут.
Картофель нарезать кубиками и добавить к жаренным овощам, перемешать и залить водой. Когда вода закипит, посолить и на убавленном огне варить до готовности. (Можно также добавить любую приправу для вкуса)
Когда картофель станет мягким, добавить сваренный горошек, перемешать, посолить, добавить разрезанный пополам зубчик чеснока, зелень (петрушка, укроп) и лавровый лист. Варить все на медленном огне еще около 10 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила гороховый суп с мидиями. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Это вегетарианский вариант супа. Также можно варить суп с любым мясным бульоном и кусочками мяса курица, говядина, свинина. Можно приготовить пикантный вариант, добавив мелко нарезанную копченную колбаску за 5 минут до готовности.
Комментарии к рецепту
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Alina ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
А у меня гороховый суп irala.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-bekonom всегда получается вкусно!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!