Гороховый суп без мяса
Отличный гороховый супчик для постных дней и не только.
Гороховый суп без мяса это питательное, богатое растительным белком первое блюдо. Подавать его нужно горячим. Вне поста можно заправить суп сметаной или майонезом. Также идеально подойдут гренки или сухарики из черного или белого хлеба, а также свежая зелень. Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 46 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Гороховый суп
Ингредиенты
- Горох желтый - 150 г
- Морковь - 60 г
- Картошка - 2 шт.
- Вода - 1.4 л
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
Готовим гороховый супчик
Подготовьте горох, пряности, картофель и морковь. Очищенный картофель залейте водой.
Горох промойте и залейте 0,7 л кипящей (!) воды. Благодаря кипятку оболочка горошинок разрушится и горох гарантированно разварится и без замачивания.
Варите горох до разбухания.
Добавьте еще 0,7 л воды (любой температуры). Варите до того момента как горох начнет разваливаться.
Картофель нарежьте небольшими ломтиками, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте в суп, посолите и варите после закипания 15 минут. Помешивайте суп, чтобы гороховое пюре не приставало ко дну.
Разогрейте растительное масло с пряностями (куркума, черный молотый перец, паприка, асафетида), добавьте пряное масло в суп за 5 минут до окончания варки.
Готовый суп подавайте горячим.
Картофель должен быть мягким, а горох полностью развариться.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила суп гороховый. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
И как у тебя все получается???
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Очень понравился этот рецепт горохового супчика.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Нашла на сайте замечательный рецепт горохового супчика irala.ru/supy/gorokhovy-sup/sup-gorokhovy-domashnii.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит гороховый суп.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ofranes ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ofranes, классный рецепт горохового супчика!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо, ofranes!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гороховый супчик как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.