Гороховый суп с говядиной и беконом
Как-то выкладывали похожий рецепт горохового супа. Любителям горохового супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 869 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Терка Microplane ручная, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горохового супа , Красивые рецепты, Гороховый суп
Ингредиенты
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Перец черный молотый щепотка
- Дробленый горох 500 г
- Соль щепотка
- Лавровый лист по вкусу
- Бекон 100 г
- Сметана 20%-ная 5 столовых ложек
- Говяжьи ребра 600 г
- Черный хлеб 4 куска
- Картофель 3 шт.
- Укроп 3 столовые ложки
- Петрушка 1 пучок
Готовим гороховый суп
Говядину промыть и сварить.
Картошку нарезать кубиками, добавить в бульон.
Горох промыть и добавить в бульон через 5 минут после того, как закипит картофель. Варить минут 20.
Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать. В сковороду выложить лук, поджарить минут 5-7, затем добавить морковь и тушить 7 минут. Чеснок потереть на мелкой терке, петрушку и укроп нашинковать. Все добавить к моркови. Поджарить 3 минуты. Снять с огня.
Пюрировать морковь в блендере, добавив сметану. Выложить все в суп. Варить 10 минут, или пока не свариться горох. Выключить.
Бекон поджарить.
Хлеб нарезать брусочками, подсушить в духовке, разогретой до 200 градусов 7-10 минут. Подать суп с говяжьими ребрышками, беконом и сухарями.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гороховый суп, недавно приготовила суп гороховый. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила гороховый супчик.
Обалденно вкусно!
Первый раз приготовила гороховый супчик!
Мария-СУПЕР!!!
Будем пробовать!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Мария, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Сделала гороховый супчик. Всем советую!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!