Испанский гаспачо с оливками
Испанский суп-пюре из свежих помидоров, украшенный оливками и оливковым маслом. Очень вкусный полезный летний суп. Как-то выкладывали похожий рецепт гаспачо. Любителям гаспачо понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 797 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гаспачо , Легкие рецепты, Вкусный суп
Ингредиенты
- 1-2 ломтика белого хлеба
- 6 ст.л. оливкового масла
- уксус
- 1 зеленый болгарский перец
- 1 кг спелых помидоров
- 1 небольшая луковица
- 1 огурец
- 1 маленький зубчик чеснока
- 10-15 оливок
Готовим испанского гаспачо с оливками
Кусочки хлеба раскрошить в миску, залить оливковым маслом (4-5 ст. л.), добавить уксус по вкусу. Перемешать руками, чтобы масло впиталось. Поставить в холодильник.
Приготовить овощи: перец очистить, ошпарить помидоры и снять кожицу. Помидоры, перец, лук и огурец нарезать кубиками, выжать чеснок. Сложить овощи в блендер и прокрутить до состояния пюре. Добавить хлеб, снова прокрутить. Добавить соль, перец. Если суп получился слишком густым, добавить немного воды. Перед подачей охладить около 1 часа в холодильнике.
Оливки мелко нарезать. Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать оливками и сбрызнуть сверху оливковым маслом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гаспачо, недавно приготовила суп гаспачо. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
А я готовила испанского гаспачо с оливками уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Коновалова!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала испанского гаспачо с оливками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Таким способом обязательно попробуем приготовить испанского гаспачо с оливками! спасибо!
Сегодня приготовила впервые быстрого гаспачо. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо Коновалова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Испанский гаспачо с оливками просто вкусняшка!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Коновалова за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об испанском гаспачо с оливками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать испанского гаспачо с оливками к домашнему празднику.