Куриный бульон с яйцом
Легкий и ароматный куриный бульон это прекрасное решение для тех, кто хочет насытиться, но не перегрузить желудок. Этот бульон хорош для всей семьи и в жаркий летний день, и в холодную зимнюю пору. Как-то выкладывали похожий рецепт ароматного куриного бульона. Любителям бульона понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 55 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бульона , Вкусные рецепты, Куриный суп, Суп с яйцом
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный горошек — 4-6 шт.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Зелень укропа — 30 г
- Вода — 1-1.5 л
Готовим куриный бульон с яйцом
Для бульона берем любую часть курицы, кроме грудки. Разделываем курицу, тщательно очистим ее и промоем.
Выкладываем в кастрюлю куриное мясо, добавляем очищенные лук и морковь. Если есть корень петрушки, отправим в кастрюлю и его. Добавим стебли укропа, заливаем водой.
Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем соль, перец и лавровый лист, уменьшаем огонь до минимального. Но бульон должен кипеть! Варим минут 40 с момента закипания. Если у вас домашняя курица, времени на приготовление уйдет больше.
Достаем из бульона куриное мясо. Лук, морковь и стебли укропа выбрасываем, а бульон процеживаем.
Я надеюсь, яйца вы отварили?
Отделяем мясо от костей, очистим яйца и мелко нарежем зелень укропа.
Разливаем бульон по тарелкам, добавляем кусочки куриного мяса и яйца. Посыпаем бульон зеленью, приступаем к трапезе.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бульон, недавно приготовила куриный бульон в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Полезен или нет бульон? Споры по этому поводу ведутся много лет. И приверженцев у каждой стороны много. А мне все равно, пусть спорят. Самое главное, что он вкусный и сытный. Если вам тоже нравится куриный бульон, из этого рецепта вы узнаете, как приготовить куриный бульон с яйцом. Рецепт очень простой и легкий, самое главное: не надо варить курицу на большом огне, стараясь ускорить процесс. Готовим!
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Какой замечательный рецепт куриного бульона с яйцом - яркий, красочный и аппетитный!
Ну, это было превосходно!
куриный бульон с яйцом вместе с пальцами едва не съела)
Семененко,:) очень аппетитное фото куриного бульона с яйцом
Семененко! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Это, реально, вкуснотища.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить бульон куриный с рисом irala.ru/supy/bulyon/bulyon-kuriny-s-risom. Вот ).
Спасибо Семененко, ты меня спасла!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
куриный бульон с яйцом-это моя мечта!)))