Бульон говяжий в мультиварке

Как приготовить бульон говяжий в мультиварке
Фотография бульона говяжий в мультиварке
Общее время 300 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 273 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говяжьи кости — 2 шт.
  • Овощи и зелень — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу
  • Сок лимона — 2 ст.л. (или винный уксус)

Готовим бульон говяжий в мультиварке

Первым делом кости нужно отправить на противне в разогретую до 200 градусов духовку и запечь 30-45 минут до коричневого цвета.

2. После переложите их аккуратно в чашу мультиварки.

Рецепт бульона говяжий в мультиварке

3. Подготовьте овощи. Классический вариант - лук, морковь, чеснок и сельдерей. Зелень добавляйте в бульон минут за 10-15 до окончания варки, не сразу! Овощи вымойте, очистите, нарежьте крупными кусочками при желании.

Рецепт бульона говяжий в мультиварке

4. Выложите овощи к мясу. Добавьте воду и немного сока лимона или уксуса.

Рецепт бульона говяжий в мультиварке

5. Добавьте соль и специи по вкусу. Идеальная программа - медленная варка, томление. Если такой нет, установите программу "Суп", "Мясо на кости" или "Холодец" (в зависимости от модели вашей техники). Время от 2 часов.

Рецепт бульона говяжий в мультиварке

6. В почти готовый бульон добавьте при желании зелень.

Рецепт бульона говяжий в мультиварке

7. Вот такой наваристый и аппетитный бульон говяжий в мультиварке получился. Обязательно процедите его перед подачей.

Рецепт бульона говяжий в мультиварке

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бульон, недавно приготовила рыбный бульон. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Овощи, специи, зелень все это можно добавлять в бульон при желании. Предварительное запекания говядины дает потрясающий оттенок и тонкую нотку аромата. Такой бульон можно подавать как самостоятельное блюдо или же использовать в качестве основы для первых блюд. Повторить в домашних условиях точно стоит!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Жигалко Мая

Надежда, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт бульона говяжий в мультиварке.

seryogina_75

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

hedand1988

Спасибо за информацию!

estossen

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Надежда за отличные и простые рецепты!

aritoresi1996

Чуть язык не проглотила. Спасибо

ilyukevich_84

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

zhenya84

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

valya71

Надежда у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала irala.ru/supy/bulyon/bulyon-v-multivarke - очень понравилось.