Борщ вегетарианский с грибами
Захотелось борща сытного и для фигуры не очень вредного, а главное, вкусного. Вот что из этого получилось. Как-то выкладывали похожий рецепт борща. Любителям борща понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 60 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща , Простые рецепты, Суп с капустой, Свекольный суп, Грибной суп
Ингредиенты
- грибы - 250 шт.
- пастернак - 1 шт.
- свекла - 1 шт.
- морковь - 1
- оливковое масло - 150 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- капуста белокочанная - ½ кочана
- сметана - по вкусу
- зелень - по вкусу
Готовим борщ вегетарианский с грибами
перед подачей на стол добавить сметану и укроп
после закипания добавить капусту, укроп, соль, перец
готовый картофель освободить от жидкости и добавить в кипящий грибной бульон, туда же отправить грибы с луком
капусту нашинковать тонко
картофель очистить, нарезать и сварить отдельно в слегка подсоленной воде
оставшийся лук смешать с грибами и обжарить на оливковом масле
белые грибы промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде 10 минут
овощи протушить на оливковом масле и добавить томат из свежих помидоров /я использовала домашний томатный сок/
морковь, пастернак, лук/1гол/,болгарский перец нашинковать и добавить нашинкованую свеклу, предварительно взбызнутую лимонным соком
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила украинский борщ. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Изумительно вкусно…
Спасибо огромное за рецепт, Арбузова!
борщ вегетарианский с грибами просто супер.
Все мои подруги делают теперь борщ вегетарианский с грибами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт борща вегетарианского с грибами мой любимый!!!
Обязательно попробуйте irala.ru/supy/borsch/belorussky-borsch, это вкусно.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает борщ вегетарианский с грибами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Арбузова, большое спасибо за рецепт борща вегетарианского с грибами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.