Борщ с виноградными листьями

Как приготовить борщ с виноградными листьями
Фотография борща с виноградными листьями
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 50 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • свинина на косточках 600 г
  • молодой картофель 4 шт.
  • капуста белокочанная 0,5 вилок
  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • душистый перец (по вкусу)
  • томатная паста (или хороший соус без крахмала) 3 ст.л.
  • помидоры (спелые) 1-2 шт.
  • соль, перец (по вкусу)
  • виноградные листья 20 шт

Готовим борщ с виноградными листьями

Сварить бульон на мясе с косточками, с лавровым листом и душистым перцем. Специи достать, мясо разрезать на порционные куски, заложить в бульон, добавить картофель.

Сделать поджарку из лука, моркови, свеклы на растительном масле.

Рецепт борща с виноградными листьями

В бульон заложить нарезанную капусту.

Рецепт борща с виноградными листьями

В поджарку добавить нарезанные помидоры, тонко нарезанные виноградные листья и томатную пасту (в моем случае

Рецепт борща с виноградными листьями

До вот такого состояния.

Рецепт борща с виноградными листьями

Переложить поджарку в борщ, убавить огонь до минимума, посолить и поперчить по вкусу, томить под крышкой на медленном огне 10 минут, снять с огня.

Рецепт борща с виноградными листьями

Желательно подавать настоявшимся. Приятного аппетита!

Рецепт борща с виноградными листьями

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила украинский борщ. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
inden1983

Легко и вкусно!!!

atentedes

Вчера был день борща с виноградными листьями.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Женя Малкович

Рецепт борща с виноградными листьями суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

inga

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду борщ с виноградными листьями.

Астахова Лиза

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

and032

Вот вам хорошая идейка - борщ с ботвой, спасибо автору!

sicoryind

Спасибо за удивительные рецепты!