Борщ из кролика
Борщ из кролика - экзотический вариант этого популярного блюда. Рецепт довольно прост, и если у вас есть мясо кролика - не поленитесь и приготовьте, будете поражены результатом. Как-то выкладывали похожий рецепт борща. Любителям борща понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 77 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща , Суп с капустой
Ингредиенты
- Кролик — 400 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Капуста — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сало — 50 г
- Паста томатная — 3 ст.л.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Зелень петрушки — 1 шт. (пучок)
- Соль — По вкусу
Готовим борщ из кролика
Подготовить продукты.
Кролик вымочить в воде час. Варить мясо в чистой воде на среднем огне, добавив целую луковицу.
Капусту шинковать мелко, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Бросить в кастрюлю, когда кролик будет готов наполовину.
Картофель порезать кубиками и опустить в кастрюлю через 15 минут после свеклы.
Сало порезать средними кусочками и обжарить на сковороде с луком и чесноком, добавить томатную пасту разведенную водой и зелень.
Заправку отправить в кастрюлю, посолить, добавить специи. Дать настояться 10 минут.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила борщ в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Борщ из кролика нужно подавать горячим, со сметаной, чесночком и пампушками. Это очень вкусный борщ, хоть и не самый популярный. Сало, конечно, можно не добавлять, а взять растительное масло. Мясо кролика варится примерно час, если кролик молодой, и 2-2,5 часа, если кролик более старый. Ну, читайте рецепт борща из кролика - там все подробно расписано, едва ли что-то там может затруднить ;)
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
борщ из кролика просто супер!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать борщ из кролика, но вышло вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит борщ из кролика.
Большое тебе спасибо, Арина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Арина у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала борщ с пампушками - очень понравилось.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо огромное за рецепт борща из кролика!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим борщ из кролика, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Арина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом борща из кролика.
Столько восхищений от гостей!