Соус к пасте
Если вы будете знать, как приготовить соус к пасте, то в любой время вы сможете быстро удивить своих близких. Соусов представлено большое множество, и можно выбрать любой. Предлагаю свой рецепт. Как-то выкладывали похожий рецепт соуса из петрушки. Любителям соусов понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 147 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов , Рецепты на ужин, Вкусные соусы
Ингредиенты
- Шампиньоны — 200 г
- Белые грибы сухие — 15 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Базилик — 1 шт. (веточка)
- Твёрдый сыр — 80 г
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Вода кипячёная — 150 мл
Готовим соус к пасте
Сушеные грибы залейте кипятком. Оставьте их на 15 минут.
Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности на сковороде в масле. Затем добавьте к нему очищенный чеснок.
Шампиньоны промойте. Нарежьте их тонкими пластинами. Добавьте грибы в сковороду. Тушите ингредиенты вместе в течение 5 минут.
Потом мелко нашинкуйте белые грибы. Тоже добавьте их в сковороду.
Далее влейте воду, в которой размокали грибы. Выпарите грибной бульон.
После этого влейте сливки. Перемешайте продукты, и сразу выключите огонь. Закройте соус крышкой.
Добавьте к соусу макаронные изделия и натрите сыр. Приятной дегустации!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соусы, недавно приготовила укропный соус. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Но я предпочитаю два классических варианта: томатную и сливочно-грибную заливку. Думаю, они как нельзя лучше дополняют спагетти или макароны. Я расскажу, как приготовить соус к пасте из грибов. Нежная текстура обволакивает пасту. Советую немного потушить готовые макаронные изделия вместе с заправкой.
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус к пасте-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я делала соус к пасте, мне понравилось.
Даже сестре, которая соус к пасте не любит,понравилось!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать соус к пасте, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали соус из слив.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала соус к пасте,очень понравилось.Спасибо.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо